Es sábado por la noche. A las 11 he quedado para salir a celebrar el cumpleaños de Marta, conocida por muchos como «la Tuky», pero antes iremos a cenar para hacer tiempo antes de la gran noche de hoy. Siempre resulta peligroso celebrar algo con ella, así que será importante haber cenado bien. (más…)

Ayer fue un día importante a marcar en el calendario, el día que redescubrí la pizza. Parecía un lunes de lo más normal, incluso con un toque duro y lleno de trabajo, así que con Guillem nos permitimos el lujo (más…)

Hoy he cocinado mi primer bizcocho de chocolate sin gluten y, ya que no me ha quedado nada mal, he decidido compartir la receta con vosotros. ¡Espero que los disfrutéis! (más…)

Maximilian, situado en las terrazas de la Illa Diagonal, es el restaurante de comida rápida sin gluten al que he acudido hoy, al necesitar una dosis de patatas fritas y un bocadillo lleno de ketchup. Si conocéis el Otto Sylt no hace falta que comparéis, es del mismo grupo y con las mismas opciones. (más…)

He pasado mil veces por delante de esta pequeña tienda situada en la planta baja de la Illa pero hasta hace una semana no me he decidido a entrar. (más…)

Núria preparó esta genial receta de cupcakes sin gluten que ha compartido con nosotros, para que los celíacos disfrutemos tanto como ella probándolos. Están hechos con mucho amor! (más…)

Sábado de semana santa. Hoy nos acompañan Iñaki y Elena, buenos amigos y amantes del sushi. Ahora viven en Berga, así que aprovechan cualquier visita a la ciudad para pisar un restaurante donde degustar pescado crudo. El sitio elegido hoy por petición mía es el Kibuka, japonés con carta para celíacos del barrio de Gracia, que ya frecuentaba antes de conocer mi intolerancia al gluten. Será divertido comprobar las limitaciones y poder comparar el antes y el después. (más…)

Jueves al mediodía. La semana cuesta de pasar, así que para darle un empujón decidimos salir a comer con unas compañeras de trabajo. Me hacen elegir a mí un sitio, por lo que se me iluminan los ojos y veo allí mi oportunidad de probar los creps de Creps Barcelona. Tienen varios locales pero el que nos queda más cerca es el pequeño restaurante de la calle Calvet. (más…)

Entramos, suena una buena versión de La Mer e instantáneamente olvidamos el estrés de la ciudad. Guillermo nos saluda con una agradable sonrisa, y nos sugiere tomar una copa de uno de los cientos de vinos que tienen en la carta, su recomendación nunca falla. ¿Qué tal un Malaveïna? Rodrigo, con una original pajarita, nos dedica unas palabras y sigue con su trabajo, hacer feliz a la veintena de clientes que hay en el lugar. (más…)