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Churros sin gluten en Sant Cugat

Itziar, mi compañera de trabajo, es celíaca, como yo. El lunes solemos dedicar el café a compartir nuevos descubrimientos y el suyo de este fin de semana es digno de tener su propio post. Señores, churros sin gluten caseros a la vista.

huevos sin gluten

Buenos calamares a la andaluza sin gluten

Marina y Jofre me hablaron un día del restaurante Segons Mercat, un restaurante con varias opciones sin gluten en la carta y pescado del día.  Este comentario se quedó en mi subconsciente y este domingo aproveché una comida familiar para proponer probarlo.

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Sants sin gluten en Pan & Oli

Es viernes. Llevo desde las 11 de ayer sin comer porque me tenía que hacer una prueba en ayunas y ahora mismo podría comerme una vaca entera. Pero antes de hacerlo Guillem tiene una propuesta mejor. Àlex Miquel,  un amigo con el que nos gusta compartir buenos vinos y ricos manjares, nos recomendó un restaurante en […]

Jerez sin gluten

Viaje flamenco en Jerez sin gluten

¿Jerez sin gluten? ¡Pues sí! Qué sorpresa… Desde que me detectaron la celiaquía no había estado en Andalucía y la verdad, me tenía preocupada no encontrar sitios sin gluten, ya que la comida de allí me apasiona, pero nada más lejos de la realidad.

Pizza fit sin gluten

Pizza fit sin gluten

El otro día me apetecía muchísimo comerme una pizza pero entre semana intento cuidarme. Pero descubrí que una cosa y la otra no están reñidas y preparé una pizza con base de coliflor buenísima. ¡Una pizza fit sin gluten!

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